Dégustez, appréciez notre gastronomie !



Au coeur du Domaine d'Epfig, au sein du pavillon de dégustation « Gansaliesel Stebel » qui vous offre le charme inégalé du patrimoine local dans un cadre boisé et chaleureux. Et en saison, sur la Terrasse du Fronholz pour votre bien être.

C'est dans une ambiance typique et authentique dans notre Pavillon de Dégustation que vous pourrez apprécier nos menus qui reposent sur le savoir-faire et la qualité de nos produits.

Que ce soit à titre individuel, en couple, en famille, entre amis … vous partagerez un temps de bonheur culinaire et de dépaysement.



Nous proposons donc différents menus :

Menu Dégustation :

L'assiette de Foie Gras d'oie et de canard
Le magret de canard fumé, les rillettes d'oie et la terrine de magret de canard au foie gras accompagnés d'une salade de saison.

 

Menu Terroir : une création !

Véritable Backeoffe de canard ce menu est servi en 2 plats :

- Le Foie Gras à l'étouffée et ses légumes puis,
- La cuisse confite et les légumes

 

Choucroute à l'oie : original !

La choucroute avec les cuisses d'oie rôtie et fumée et le foie gras poêlé

 

Les tarifs de nos menus (qui comprennent tous un apéritif maison, un dessert et le café) :

Menu Dégustation :27,- €,

 Menu terroir : 37,-€,

Choucroute à l'oie  : 37,- €

Uniquement sur réservation pour vous servir au mieux, merci donc de nous appeler au + 33 (0)3 88 85 52 96.

 

Nous organisons aussi vos réceptions en groupe avec une réelle capacité d'accueil et une expérience solide en la matière : merci de nous consulter pour une offre appropriée et spécifique.

 

De plus, dans la mesure où le temps le permet mais dès le printemps et jusqu'en automne, profitez de notre Terrasse « Fronholz » au coeur du domaine, dans un contexte de nature propice au dépaysement. Nous vous y proposons une carte spécifique et de saison.



Une pause en couple, en famille, entre amis, une étape lors de votre circuit à vélos, … que de bonnes raisons pour profiter de notre offre et hospitalité !